June 27, 2022
11 11 11 AM
فوائد ثمار الصبار
طريقة تقطيع التفاح
طريقة تقشير الكيوي
مكونات الذرة الصفراء
موضوع عن قطف الزيتون
كيف أفتح جوز الهند
ثمرة الكاكاو
فواكه تخفض ضغط الدم
أضرار ورق العنب
فوائد الفواكه بشكل عام
أحدث المواضيع
فوائد ثمار الصبار طريقة تقطيع التفاح طريقة تقشير الكيوي مكونات الذرة الصفراء موضوع عن قطف الزيتون كيف أفتح جوز الهند ثمرة الكاكاو فواكه تخفض ضغط الدم أضرار ورق العنب فوائد الفواكه بشكل عام

طريقة تحضير الأومليت

الأومليت

مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ شخص

المكوّنات

  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
  • رشة من جبنة التشيدر المبروشة (اختيارية).

مكوّنات اختيارية للأومليت مع الطماطم والريحان:

  • عرقان إلى ثلاثة عروق من الريحان الطازج.
  • حفنة من الطماطم الكرزية.
  • زيت زيتون.

مكوّنات اختيارية للأومليت مع الفطر:

  • حبتان إلى ثلاث حبات من الفطر.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير

الوصفة الأساسية:

  • فقس البيضتين في وعاء مع رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود وخفقها جيداً بواسطة شوكة.
  • تسخين الزبدة في مقلاة صغيرة على درجة حرارة منخفضة، ثمّ إضافة البيض عندما تذوب وتبدأ بالغليان مع تحريك المقلاة حتى يغطي البيض كامل المقلاة.
  • رشّ الجبنة عندما يجمد البيض قليلاً من الأطراف في حال استخدامها.
  • قلب البيض من الوسط برفق ونقله إلى طبق التقديم عندما يصبح لونه ذهبياً من الأسفل.

تحضير الطماطم مع الريحان

  • تفتيت أوراق الريحان بالأصابع.
  • فرم الطماطم من الوسط وقليها في مقلاة ساخنة مع القليل من الزبدة ورشة من الزيت، والملح، والفلفل الأسود مدة دقيقة، ثمّ تخفيف درجة حرارة الموقد إلى المتوسطة.
  • إضافة أوراق الريحان وإضافة البيض وتقليبه في المقلاة ليغطيها.
  • إضافة قلي البيض بنفس الطريقة الأساسية.

تحضير وصفة الفطر

  • تقسيم الفطر من النصف أو إلى أرباع وإضافتها إلى المقلاة الساخنة مع القليل من الزبدة ورشّة من الزيت والملح والفلفل الأسود.
  • تقليب الفطر حتى يتحمر، ثم تخفيف درجة حرارة الموقد.
  • إضافة البيض وتقليبه في المقلاة حتى يغطيها بالكامل.
  • رشّ الجبنة فوق البيض عندما يجمد قليلاً، ثمّ إكمال الطهي بنفس الطريقة الأساسية.