January 20, 2022
11 11 11 AM
فوائد ثمار الصبار
طريقة تقطيع التفاح
طريقة تقشير الكيوي
مكونات الذرة الصفراء
موضوع عن قطف الزيتون
كيف أفتح جوز الهند
ثمرة الكاكاو
فواكه تخفض ضغط الدم
أضرار ورق العنب
فوائد الفواكه بشكل عام
أحدث المواضيع
فوائد ثمار الصبار طريقة تقطيع التفاح طريقة تقشير الكيوي مكونات الذرة الصفراء موضوع عن قطف الزيتون كيف أفتح جوز الهند ثمرة الكاكاو فواكه تخفض ضغط الدم أضرار ورق العنب فوائد الفواكه بشكل عام

طريقة عمل أومليت بالجبن

أومليت بالبستو وجبن البارميزان

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
عشر دقائق ثلاثة أشخاص عشر دقائق

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • نصف كوب جبن بارميزان.
  • كوب أوراق ريحان.
  • ملعقة من كريمة الطهي الثقيلة.
  • ملعقة ملح.
  • ثلاث ملاعق صنوبر.
  • خمس ملاعق من زيت الطماطم المُجفّفة.
  • خبز الباجيت الفرنسي، سلطة خضراء طازجة للتقديم.

طريقة التحضير

  • ضرب الصنوبر وأوراق الريحان، وزيت الطماطم في محضرة الطعام للحصول على صلصة البستو.
  • تسخين صلصة البستو في وعاء على النار، ثمّ وضع الملح والطماطم المُجفّفة المُقطّعة فوقها.
  • خفق البيض والكريمة معاً، ووضع خليط البيض والكريمة فوق خليط الصلصة، والانتظار مدة دقيقتين إلى أن يجمد قاع البيض.
  • تغطية المكوّنات، وتخفيف النار، والانتظار مدة ثلاث دقائق، ثم يتم وضع جبن البارميزان على الوجه، حيث إنّ وجه البيض لا يزال طرياً.
  • تغطية المكوّنات مرة أخرى مدة من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن ينضج الأومليت.
  • وضع الأومليت في وعاء التقديم مع الخبز والسلطة.

أومليت بالجبن والخضروات

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
ثلاثون دقيقة ستة أشخاص ثلاثون دقيقة

المكوّنات

  • ست بيضات كبيرة الحجم.
  • مئة وخمسون غراماً جبنة تشيدر مبشورة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • حبّتان من الطماطم.
  • حبة من كل من: فلفل أخضر حار، فلفل أحمر.
  • نصف حزمة من كل من: كزبرة، بقدونس، شبت.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: طحين، زبدة، زيت.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • فلفل، وملح.
  • حفنة من أوراق البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

  • تقطيع البصل ونوعي الفلفل، والكزبرة والبقدونس، والشبت إلى قطع صغيرة.
  • تقشير الطماطم، وتفريغها من البذور، وتقطيعها إلى قطع صغيرة أيضاً.
  • خفق البيض، ثمّ وضع الخضار والطحين، والبهارات فوقه.
  • تسخين الزبدة والزيت في قالب على نار متوسطة، ثمّ وضع خليط البيض، وطهيه على نار خفيفة.
  • رش الجبنة على الوجه، والانتظار حتى تكتسب حواف الأومليت اللون البني.
  • نقل القالب إلى الفرن، وتركه مدة عشرين دقيقة.
  • قلب الأومليت في وعاء التقديم، وتغطية الوجه بأوراق البقدونس.