January 26, 2022
11 11 11 AM
فوائد ثمار الصبار
طريقة تقطيع التفاح
طريقة تقشير الكيوي
مكونات الذرة الصفراء
موضوع عن قطف الزيتون
كيف أفتح جوز الهند
ثمرة الكاكاو
فواكه تخفض ضغط الدم
أضرار ورق العنب
فوائد الفواكه بشكل عام
أحدث المواضيع
فوائد ثمار الصبار طريقة تقطيع التفاح طريقة تقشير الكيوي مكونات الذرة الصفراء موضوع عن قطف الزيتون كيف أفتح جوز الهند ثمرة الكاكاو فواكه تخفض ضغط الدم أضرار ورق العنب فوائد الفواكه بشكل عام

طريقة عمل الفاصولياء بالطماطم

الفاصولياء الحمراء مع الطماطم

مدَّة التحضير 25 دقيقة
مدَّة الطهي ساعة و 25 دقيقة
تكفي لِـ 5 أشخاص

المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة (300 غرام) من الفاصولياء الحمراء مع الطماطم على:

السعرات الحرارية 289 سعرة حرارية
الدهون 6.10 غرام
الكربوهيدرات 45 غراماً
البروتين 14 غراماً

المكوِّنات

  • كوبان من الفاصولياء الحمراء الصغيرة المنقوعة مدة 12 ساعة في الماء.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • حبتا طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ةبصل صغيرة الحجم مفرومة.
  • خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
  • رشة من كلٍ من: السبع بهارات، والكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير

  • وضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي، ثم تركه على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج الفاصولياء.
  • إضافة الطماطم ومكعبي المرق ومعجون الطماطم، ثم ترك الشوربة على النار بضع دقائق.
  • تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم وقلي البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم إضافة الثوم حتى تنبعث رائحته.
  • سكب التقلية فوق الفاصوليا وترك الشوربة مدَّة 15 دقيقة.
  • إضافة التوابل وتقليبها.

الفاصولياء البيضاء مع الطماطم

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب من الفاصولياء البيضاء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
  • قرن فلفل حار مفروم.
  • ثلاثة أكواب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • أربعة أكواب من المرق.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر، والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كزبرة مفرومة للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • قلي البصل حتى يتحمر.
  • إضافة الثوم والزنجبيل والفلفل والطماطم ومعجونه والسكر والملح والفلفل الأسود وترك الصلصة مدة 10 دقائق على النار.
  • إضافة المرق عند الحاجة (إذا كانت الصلصة كثيفة).
  • إضافة الفاصولياء وطهيها مدَّة خمس دقائق.
  • تزيين الطبق بالكزبرة المفرومة وتقديمه.