July 04, 2022
11 11 11 AM
فوائد ثمار الصبار
طريقة تقطيع التفاح
طريقة تقشير الكيوي
مكونات الذرة الصفراء
موضوع عن قطف الزيتون
كيف أفتح جوز الهند
ثمرة الكاكاو
فواكه تخفض ضغط الدم
أضرار ورق العنب
فوائد الفواكه بشكل عام
أحدث المواضيع
فوائد ثمار الصبار طريقة تقطيع التفاح طريقة تقشير الكيوي مكونات الذرة الصفراء موضوع عن قطف الزيتون كيف أفتح جوز الهند ثمرة الكاكاو فواكه تخفض ضغط الدم أضرار ورق العنب فوائد الفواكه بشكل عام

طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني – فيديو

المسخن الفلسطيني

يُعد المسخن من الأكلات الشعبيّة المشهورة في بلاد الشام وخاصّةً في فلسطين والأردن، ويشتهر أهالي القرى الفلسطينية (الفلاحون) بإعداد هذه الأكلة، فهي من الأكلات المفضّلة والمحبّبة لدى الجميع، كما يحتوي على العَديد من السعرات الحرارية والعناصر والفيتامينات التي يحتاج لها الجسم. توجد العديد من الطرق لإعداد المسخن مؤخّراً ومن أشهرها رولات المسخن لسهولة وسرعة تحضيرها، وفيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لإعداد رولات المسخن الفلسطيني.

مدّة التحضير 15 دقيقة
الكمية شخصان
المستوى سهل

إعداد رولات المسخن الفلسطيني

المكوّنات

  • خبز شراك.
  • صدران مقطّعان من الدجاج.
  • رشّة من البصل.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السماق.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاث حبّات من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في قدر على نار متوسطة.
  • نُضيف شرائح البصل ونحرّك حتّى يذبل.
  • نضيف الملح، والفلفل، والسماق، والكمون.
  • نضع الزيت في مقلاة، ثمّ نضيف قطع صدر الدجاج، ونضيف الملح والفلفل ونحرّك.
  • نضيف البصل، ونستمر في التحريك حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نقطّع خبز الشراك على شكل مثلثات.
  • نضع مقدار ملعقتين من الحشوة في قطعة الخبز ونلفها.

فيديو عن طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني