January 18, 2022
11 11 11 AM
فوائد ثمار الصبار
طريقة تقطيع التفاح
طريقة تقشير الكيوي
مكونات الذرة الصفراء
موضوع عن قطف الزيتون
كيف أفتح جوز الهند
ثمرة الكاكاو
فواكه تخفض ضغط الدم
أضرار ورق العنب
فوائد الفواكه بشكل عام
أحدث المواضيع
فوائد ثمار الصبار طريقة تقطيع التفاح طريقة تقشير الكيوي مكونات الذرة الصفراء موضوع عن قطف الزيتون كيف أفتح جوز الهند ثمرة الكاكاو فواكه تخفض ضغط الدم أضرار ورق العنب فوائد الفواكه بشكل عام

مكونات وجبة غداء صحية

حساء المأكولات البحرية

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
الكمية شخص

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف ساق من الكراث المفرومناعماً.
  • نصف ساق من الكرفس المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • حبة صغيرة الحجم من البندورة المفرومة ناعماً.
  • برش حبة ليمون.
  • مئة وخمسون غراماً من كوكتيل المأكولات البحرية المجمدّة مثل الأسماك.
  • شطة، أو فلفل أحمر مفروم -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت في قدرٍ فوق نار متوسطة الحرارة، ثمَّ تضاف إليه كل الخضار المفرومة، وتقلّب.
  • يضاف كوكتيل المأكولات البحرية، ويقلّب لبضعة دقائق، ثمَّ يضاف عصير الليمون، والقليل من الماء، ويترك الخليط حتّى يغلي.
  • تخفف الحرارة وتطهى الشوربة لمدّة خمس دقائق، وتقدّم.

الخضار المشكلة بالفرن

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
الكمية شخص

المكوّنات

  • حبتان من البندورة المقشرة، والمفرومة.
  • حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم.
  • نصف حبة من الجزر المقطع إلى مكعبات.
  • حبة من الكوسا الإفرنجية المفرومة.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • أربع حبات كبيرة من الفطر المقطع إلى أرباع.
  • مئة وعشرون غراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير حبة من الليمون.

طريقة التحضير

  • يقلى الدجاج في الزيت بعد أن يسخّن، ثمَّ يتبل بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
  • تضاف الخضار، وتقلى لمدّة خمس دقائق، ثمَّ يوضع الخليط في صينية الخبز.
  • يضاف عصير الليمون، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة، أو إلى أن تنضج الخضار، وتقدّم ساخنة.